Resep Rahasia Kue Cucur

Kue cucur merupakan makanan tradisional khas Indonesia. Tentu saja kita sudah tidak asing lagi dengan kue cucur. Sejatinya, kue cucur sangat populer di pulau Jawa seperti daerah Jawa Barat, Jawa Tengah, dan Jawa Timur. Teksturnya yang lembut dengan rasa gula arennya yang kental, membuat siapa saja akan ketagihan. Namun, ada sebagian dari kita yang bertanya-tanya “bagaimana sih cara bikin kue cucur”. Nah, berikut ini akan saya sampaikan resep membuat kue cucur.

* Bahan-bahan *

– 200 g tepung beras

– 3 butir gula aren (gula merah)

– 1 sdm gula pasir

– 150 ml air

– ¼ sdm tepung maizena

– minyak goreng secukupnya

* Cara Membuat *

  1. Masukan tepung terigu dan air kedalam wadah besar lalu aduk hingga merata.  
  2. Tumbuk gula aren hingga halus, lalu masukan bersamaan gula pasir kedalam adonan aduk lagi.    
  3. Setelah itu masukan telur dan tepung maizena kemudian aduk lagi hingga merata.
  4. Istirahatkan adonan selama 15 menit.
  5. Panaskan minyak goreng lalu ambil adonan sebanyak satu sendok sayur.
  6. Goreng adonan cucur hingga warnanya berubah kecoklatan “oh iya gunakan api kecil saja agar matangnya merata”.
  7. Setelah matang, angkat dan tiriskan kedalam piring.
  8. Kue cucur siap untuk dieksekusi bro.

admin

Leave a Reply

Your email address will not be published.